• 36 bis Rue de Verdun
    92159 Suresnes

    Reservation
    +33 1 74 54 92 19

    Lundi
    de 12:00 a 14:30

    du Mardi au Samedi
    de 12:00 a 14:30
    et de 19:00 a 22:00

36 bis Rue de Verdun 92159 Suresnes +33 1 74 54 92 19

NotreMenu

Title

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01|Antipasti



Gamberi Fritti in Crema di Limone & Arancio Grattuggiato €14
Gambas frittes à la crème de citron et orange râpée

Tartare di Tonno con Mango, Uovo & Tartufo Nero €14,50
Tartare de thon avec mangue, oeuf et truffe noire

Carpaccio di Spada in agrodolce e buccia di limone di Sorrento €14
Carpaccio d’espadon en aigre-doux et zest de citron de Sorrento

Tartare di bue (160g) con maionese al Wasabi e noci brasiliane €15
Tartare de boeuf (160g) avec mayonnaise au Wasabi et noix brésiliennes

Caprese €12
Mozzarella de bufflonne classique avec des tomates cerises siciliennes Piccadilly

Burratina Pugliese €15
Mozzarella au lait de vache crémeux à l'intérieur posée sur un lit d'asparges marinées aux agrumes et tomates cerises siciliennes

Carpaccio di Bresaola €15,50
Carpaccio de viande de bœuf séchée, mâche, copeaux de Parmigiano Reggiano et noix

Carciofi alla Romana Con Speck €15,50
Artichauts à la romaine avec du Speck

Fiocchetto di capocollo con peperoni in agrodolce €14
Charcuterie noble de porc et poivrons aigre-doux


02|Primi Piatti



Taglierini integrale al pomodoro campano e basilico genovese €16
Pâtes longues intégrales aux tomates de Campanie et basilic génois

Linguine in crema di limone di Sorrento, menta e Vongole €24,50
Pâtes à la crème de citron de Sorrento, menthe et palourdes

Pappardelle al carciofo romano, in crema di ricotta di bufala e speck €23,00
Pâtes aux artichauts, crème de ricotta au lait du bufflonne et speck

Fusillone in crema di peperoni e guanciale €21,00
Pâtes à la crème de poivrons et joue de porc

Tortelloni di gorgonzola e noci, in crema di broccoli e pancetta € 24,00
Pâtes farcies au gorgonzola et noix, à la crème de brocolis et poitrine de porc

Risotto alla barbabietola, caprino e noci brasiliane €26,50
Risotto à la betterave, fromage de chèvre et noix brésiliennes

Taglierini 24 uova in crema di Tartufo Nero e Tuber Aestivum (7g) €35
Pâtes 24 œufs à la crème de truffe et Tuber Aestivum (7g)

*
Les pâtes peuvent contenir des traces de Curcuma

** €+2
Pour ceux qui sont intolérants, nous vous proposons des pâtes sans gluten


03|Secondi Piatti



Filetto di Bue Limousine €26,50
Filet de bœuf limousine grillé, crème à la truffe, pommes de terre au four et Romarin

Souris d’agneau su crema di chianti e asparagi bianchi sbollentati €22,50
Souris d’agneau sur une crème de chianti et asperges blanches

Filetto di Tonno Grigliato al Miele & Sesamo & Verdurine €26,50
Filet de thon grillé au miel et au sésame et ses petits légumes

Seppia con insalata di valeriana e mango €20
Seiche servie avec une salade de mâche et mangue


04|Pizza



La Margherita del Vesuvio €14
Concassé de tomates du piennolo, mozzarella di bufala, basilic genovese, huile d’olive extra vierge

Napoli €13
Sauce tomate, mozzarella, anchois, capres

Funghi & Cotto €14,50
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons

4 Stagioni €15
Sauce tomate, mozzarella, olives, champignons, artichauts, jambon blanc

5 Formaggi €15,50
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, scamorza e stracciatella

Vegetariana €15
Sauce tomate, mozzarella, friarelli (brocolis de Naples) ou aubergines, champignons, artichauts

Tonno €16,5
Mozzarella, thon, oignons rouge de Tropea

Bufalina €16,5
Mozzarella de bufflonne, tomates cerises siciliennes, basilic

Parma €18,5
Mozzarella de buffonne, jambon cru de Parma, roquette, tomates cerises siciliennes

Mortazza €18
Mozzarella, mortadella, crème de truffe, ricotta et pistaches

Bresaolina €18
Sauce tomate, mozzarella, viande de bœuf séchée, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano

Calzone €16
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc ou salami épicé et basilic

Ciociara €18,5
Mozzarella, guanciale (lard), creme de truffe, roquette et copeaux de Pecorino Romano

Sapori d'Italia €19,5
Mozzarella, creme de truffe, jambon de Parma, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano

Baguette a l'italienne €19
Pizza farcie avec sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon blanc et crème de truffe noir


05|Pizze Speciali



La Diavola Ricottata €17
Sauce Tomate, mozzarella, salami piquant et bord farcie avec du fromage au lait de buffonne

Calabrisella €16
Mozzarella, pesto de betterave, oignons rouge di Tropea, salami piquant

La Burratina €18
Sauce tomate, pesto de basilic, tomates cerises et burrata pugliese

La Carciofara di Montalcino €17,5
Mozzarella, Crème de Montalcino, Artichauts en deux textures

Golosa €17,5
Mozzarella, mascarpone, lard de Colonnata, noisettes, crème de cèpes, miel au thym

Il Diavolo Bianco €15,50
Mozzarella, gorgonzola, et salami piquant napolitain

Le 5 Terre €17,5
Saucisse de porc épicée calabraise, mozzarella au lait de bufflonne, tomate San Marzano, sauce bolognaise, truffe noire

La Deliziosa €16,5
Mozzarella, Foie gras, crème de tomates séchées, noix de macadamia

La Carbonara vista da me €15,00
La carbonara à ma façon

La Mozzarellina di Sorrento €16,00
Crème de citron, scamorza, menthe et mozzarelline


06|Calzoni Speciali



Calzone Mortadella & Gorgonzola €19
Mozzarella, mortadella, gorgonzola, pistache


07|Dessert



Tiramisù €10
Classique au caffe

Budino al cioccolato 35% con canditi, noci e panna €9
Crème cuite onctueuse au chocolat 35%, fruits confits, noix et crème chantilly

Caffe Goloso €12
Café gourmant servi avec du tiramisù, boule de glace et crème intouchable

Gelati Artigianali €8

Intouchable €11
Crème de mascarpone et nutella aux amaretti et framboise

Ananas & Vaniglia €9,5
Ananas avec une boule de glace vanille

Sgroppino al Pistacchio €9
Glace à la pistache au prosecco

Baba’ napoletano in crema al rum €11
Baba’ napolitain à la crème de rhum

Misto Formaggi Italiani €11
Assortiment de fromage

Pannacotta alla vaniglia con coulis di frutti rossi e granella di nocciola €9
Pannacotta à la vanille au coulis de fruits rouges et poudre de noisettes.


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01|Antipasti



Gamberi Fritti in Crema di Limone & Arancio Grattuggiato €14
Gambas frittes à la crème de citron et orange râpée

Tartare di Tonno con Mango, Uovo & Tartufo Nero €14,50
Tartare de thon avec mangue, oeuf et truffe noire

Carpaccio di Spada in agrodolce e buccia di limone di Sorrento €14
Carpaccio d’espadon en aigre-doux et zest de citron de Sorrento

Tartare di bue (160g) con maionese al Wasabi e noci brasiliane €15
Tartare de boeuf (160g) avec mayonnaise au Wasabi et noix brésiliennes

Caprese €12
Mozzarella de bufflonne classique avec des tomates cerises siciliennes Piccadilly

Burratina Pugliese €15
Mozzarella au lait de vache crémeux à l'intérieur posée sur un lit d'asparges marinées aux agrumes et tomates cerises siciliennes

Carpaccio di Bresaola €15,50
Carpaccio de viande de bœuf séchée, mâche, copeaux de Parmigiano Reggiano et noix

Carciofi alla Romana Con Speck €15,50
Artichauts à la romaine avec du Speck

Fiocchetto di capocollo con peperoni in agrodolce €14
Charcuterie noble de porc et poivrons aigre-doux