Notre Menu

Title

undefined

01|Antipasti

Gamberi Fritti in Crema di Limone & Arancio Grattuggiato €15,5

Gambas frittes à la crème de citron et orange râpée

Tartare di Tonno con Mango, Uovo & Tartufo Nero €18

Tartare de thon avec mangue, oeuf et truffe noire

Carpaccio di Spada con crema di lamponi e lime €16

Carpaccio d’espadon sur une crème de framboises et lime

Tartare di bue in crema di Senape al miele e Tartufo €18

Tartare de boeuf crème à la moutarde au miel et truffe noire

Burratina Fritta €15,5

Mozzarella au lait de vache crémeux panée et frite sur du riz soufflé et crème de parmesan

Carpaccio di Bresaola €16,50

Carpaccio de viande de bœuf séchée, mâche, copeaux de Parmigiano Reggiano et noix

Carciofi alla Romana Con Speck €16,50

Artichauts à la romaine avec du Speck

02|Primi Piatti

Fettuccine al pomodoro piennolo e profumo di basilico €16

Pâtes longues à la sauce tomate et parfum de basilic

Gnocchetti al piccadilly, bottarga e vongole €24,50

Pâtes de pomme de terre aux tomates piccadilly, boutargue et palourdes

Fusilloni in crema di pomodori secchi e foie gras €24,00

Pâtes à la crèmes de tomates séchés et foie gras

Tortelloni di ricotta e pistacchio, girolle e tartufo nero € 24,00

Pâtes farcies à la ricotta et aux pistaches, girolle et truffe noire

Risotto alla barbabietola, taleggio e salsiccia €24,50

Risotto à la betterave, fromage crémeux et saucisse

Taglierini 24 uova in crema di Tartufo Nero e Tuber Aestivum (7g) €35

Pâtes 24 œufs à la crème de truffe et Tuber Aestivum (7g)

*

Les pâtes peuvent contenir des traces de Curcuma

** €+2

Pour ceux qui sont intolérants, nous vous proposons des pâtes sans gluten

03|Secondi Piatti

Filetto di Bue Limousine €28,50

Filet de bœuf limousine grillé, crème à la truffe, pommes de terre au four et Romarin

Souris d’agneau su crema di chianti e asparagi bianchi sbollentati €24,50

Souris d’agneau sur une crème de chianti et asperges blanches

Filetto di Tonno Grigliato al Miele & Sesamo & Verdurine €26,50

Filet de thon grillé au miel et au sésame et ses petits légumes

Seppia con insalata di valeriana e mango €20

Seiche servie avec une salade de mâche et mangue

04|Pizza

La Margherita del Vesuvio €15,5

Concassé de tomates du piennolo, mozzarella di bufala, basilic genovese, huile d’olive extra vierge

Napoli €13

Sauce tomate, mozzarella, anchois, capres

Funghi & Cotto €16

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons

4 Stagioni €17

Sauce tomate, mozzarella, olives, champignons, artichauts, jambon blanc

5 Formaggi €19

Mozzarella, gorgonzola, taleggio, scamorza e stracciatella

Vegetariana €17

Sauce tomate, mozzarella, friarelli (brocolis de Naples) ou aubergines, champignons, artichauts

Tonno €18,5

Mozzarella, thon, oignons rouge de Tropea

Bufalina €17,5

Mozzarella de bufflonne, tomates cerises siciliennes, basilic

Parma €19,5

Mozzarella de buffonne, jambon cru de Parma, roquette, tomates cerises siciliennes

Mortazza €19

Mozzarella, mortadella, crème de truffe, ricotta et pistaches

Bresaolina €19

Sauce tomate, mozzarella, viande de bœuf séchée, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano

Calzone €18,5

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc ou salami épicé et basilic

Ciociara €20

Mozzarella, guanciale (lard), creme de truffe, roquette et copeaux de Pecorino Romano

Sapori d'Italia €21

Mozzarella, creme de truffe, jambon de Parma, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano

Baguette a l'italienne €20,5

Pizza farcie avec sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon blanc et crème de truffe noir

05|Pizze Speciali

La Diavola Ricottata €19

Sauce Tomate, mozzarella, salami piquant et bord farcie avec du fromage au lait de buffonne

Calabrisella €19

Mozzarella, pesto de betterave, oignons rouge di Tropea, salami piquant

La Burratina €20

Sauce tomate, pesto de basilic, tomates cerises et burrata pugliese

Golosa €19,5

Mozzarella, mascarpone, lard de Colonnata, noisettes, crème de cèpes, miel au thym

Il Diavolo Bianco €17,50

Mozzarella, gorgonzola, et salami piquant napolitain

Le 5 Terre €17,5

Saucisse de porc épicée calabraise, mozzarella au lait de bufflonne, tomate San Marzano, sauce bolognaise, truffe noire

La Deliziosa €17,5

Mozzarella, Foie gras, crème de tomates séchées, noix

La Carbonara vista da me €16,5

La carbonara à ma façon

La Mozzarellina di Sorrento €18,5

Crème de citron, scamorza, menthe et mozzarelline

06|Calzoni Speciali

Calzone Mortadella & Gorgonzola €19

Mozzarella, mortadella, gorgonzola, pistache

07|Dessert

Tiramisù €10

Classique au caffe

Budino al cioccolato 35% con canditi, noci e panna €9

Crème cuite onctueuse au chocolat 35%, fruits confits, noix et crème chantilly

Caffe Goloso €12

Café gourmant servi avec du tiramisù, boule de glace et crème intouchable

Gelati Artigianali €8

Intouchable €11

Crème de mascarpone et nutella aux amaretti et framboise

Ananas & Vaniglia €9,5

Ananas avec une boule de glace vanille

Sgroppino al Pistacchio €9

Glace à la pistache au prosecco

Baba’ napoletano in crema al rum €11

Baba’ napolitain à la crème de rhum

Misto Formaggi Italiani €11

Assortiment de fromage

Pannacotta alla vaniglia con coulis di frutti rossi e granella di nocciola €9

Pannacotta à la vanille au coulis de fruits rouges et poudre de noisettes.

NotreMenu